Краткие выдержки из стандарта FCI
Описание
Пудель - порода весьма старая. Их выращивали по всей Европе в качестве охотничьих собак на водяную дичь; название породы происходит от немецкого "pudel" или "pudeln" - "плескаться". полагают, что данная порода происходит из Германии, где её использовали согласно изначальному назначению Кроме того, немецких пуделей выводили для того, чтобы запрягать в тележки, и потому они сильнее и крупнее, чем их французские родичи (которые были в основном собаками-компаньонам, и потому постепенно из них были выведены более мелкие разновидности: карликовый и той-пудель).
Характер. Пудели - отличные собаки-компаньоны, они чрезвычайно умны и прекрасно поддаются обучению - благодаря этой черте они нередко становились цирковыми артистами. Пудель известен своей преданностью, способностью к обучению и дрессировке
Принять к сведению. Эта порода иногда склонна к дисплазии бедренных суставов и проблемам с глазами.
Общий вид. Собака гармонично сложенная, умеренно растянутого формата. У пуделя лёгкий и пружинистый шаг. Ступни маленькие, с плотными подушечками.
Голова. Голова маленькая. Пропорциональная корпусу. Длина головы должна быть чуть более 2/5 высоты в холке. С длинной прямой мордой.
Мочка носа. Крупная и хорошо развитая, ноздри открытые. У чёрных, белых и серебристых пуделей мочка носа чёрная, у коричневых и абрикосовых - коричневая. Переход от морды к черепу выражен очень слабо.
Череп. Чётко вылепленный, его ширина меньше половины длины всей головы. Черепная коробка при взгляде сверху должна иметь овальную, вытянутую в длину форму. В профиль - слегка выпуклая.
Глаза. Тёмные живые глаза, расположены на уровне линии перехода ото лба к морде и слегка косо. Разрез век миндалевидный. Чёрные или очень тёмно-карие у чёрных, белых и серебристых пуделей, у коричневых допускаются тёмно-янтарные глаза.
Уши. Довольно длинные. Посажены на линии, идущей от мочки носа и проходящей под внешним углом глаза. Плоские расширяющиеся книзу и закруглённые на концах. Покрыты очень длинной волнистой шерстью. Длинные висячие уши поставлены на уровне глаз или чуть ниже.
Шея. Средней длины, овального сечения. Голова посажена высоко и горделиво. Длина шеи приближается к длине головы или равна ей.
Конечности. Крепкие, безупречно прямые, параллельные друг другу, с хорошей мускулатурой и крепким костяком.
Хвост. Посажен довольно высоко, на уровне поясницы. Купируется, оставляется 1/3. При движении хвост поднят косо вверх. (В последние годы во многих странах Европы пуделям, подобно другим породам, хвосты купировать запрещено, поэтому многие заводчики в нашей стране также перестали купировать хвосты щенкам.)
Шёрстный покров. Характерно кудрявая шерсть в крутом кольце или мелком завитке. Очень густая, пышная, руноподобной структуры, в хорошем завитке, эластичная и, при надавливании рукой, пружинящая, восстанавливающая форму. Должна быть плотной , одинаково густой и выровненной до определённой длины, должна везде образовывать расчёсанные локоны. Густая, курчавая шерсть пуделей часто подстригалась "под льва", благодаря чему суставы и жизненно важные органы оставались закрыты шерстью и защищены от холода, а лапы - свободны для плавания. Шерсть может быть любого однотонного окраса; она не линяет, но её следует регулярно подстригать и мыть.
Окрас. Чёрный, белый, коричневый, серебристый и абрикосовый.
Рост.
Королевский пудель  52-64см
малый пудель 35-45см
карликовый пудель  28-35см
той-пудель  23-28см
Карликовые пудели должны быть похожи на малого и большого пуделя с сохранением тех же пропорций, характерных линий и общего впечатления и не должны проявлять признаков карликового вырождения.
Движения. Лёгкий и упругий шаг. Никогда не растянутый и не летящий.
Фотографии в разных окрасах: большой (королевский) пудель:
Малый (стандартный):
Карликовый (миниатюрный):
Той-пудель: